Opis
Profesjonalne urządzenia gastronomiczne są niezbędnym wyposażeniem restauracji, kawiarni, hoteli i innych obiektów gastronomicznych. Pełnią kluczową rolę w przygotowaniu, przechowywaniu potraw, sprawiając, że proces oferowanych posiłków staje się bardziej efektywny i profesjonalny. Te wszechstronne urządzenia umożliwiają szefom kuchni i pracownikom gastronomii tworzenie smacznych dań o doskonałym smaku i wyglądzie. Dzięki nim lokale mogą podnieść jakość swojej kuchni i zaoferować wyjątkowe doświadczenie kulinarne swoim gościom.
Przedmiotem sprzedaży jest nowa :
Schładzarka szokowa Atosa EBF-05
Zamrażarka szokowa EBF-05 marki Atosa to profesjonalne urządzenie do intensywnej pracy w kuchniach gastronomicznych, cukierniach i piekarniach. Umożliwia szybkie schładzanie i mrożenie większych partii żywności, przy zachowaniu jej struktury, walorów smakowych i bezpieczeństwa sanitarnego. Dzięki pojemności do 5 tac GN 1/1 lub 600×400 oraz czterem automatycznym programom pracy, EBF-05 zapewnia dużą wydajność w kompaktowej obudowie.
Urządzenie pozwala na schłodzenie aż 5 kg żywności na każdej tacy z +90°C do +3°C w zaledwie 90 minut lub zamrożenie 3 kg z +90°C do –18°C w 240 minut. Wykonana w całości ze stali nierdzewnej, wyposażona w system gorącego gazu do automatycznego rozmrażania oraz sondę temperatury rdzenia, zamrażarka EBF-05 łączy trwałość z wygodą użytkowania i precyzyjną kontrolą procesów.
Opis produktu:
- Klasa klimatyczna 4 (do +40°C, 55%) – niezawodna praca w warunkach profesjonalnej kuchni
- Pojemność netto 94 l – większa przestrzeń dla intensywnej produkcji
- Wymiary zewnętrzne 750 × 815 × 870 mm – optymalne wymiary do zabudowy i pracy na wysokości roboczej
- Zakres temperatury: od –18°C do +3°C – dwufunkcyjne działanie w jednym urządzeniu
- Schładza 5 kg z +90°C do +3°C w 90 minut / Zamraża 3 kg z +90°C do –18°C w 240 minut – na każdej z pięciu tac
- System chłodzenia wentylowany – gwarantuje równomierną temperaturę wewnątrz komory
- Ekologiczny czynnik chłodniczy R290 (propan, GWP 3) – wysoka efektywność i troska o środowisko
- Kompresor Secop SC21CLNX – sprawdzona jakość i trwałość
- Izolacja 70 mm – skuteczna bariera termiczna z pianki poliuretanowej
- Sterownik Dixell / Carel – dokładna kontrola procesów chłodzenia i mrożenia
- Zasilanie 220–240 V / 50 Hz / 1 faza – standardowa instalacja elektryczna
- Moc 1300 W – wyższa wydajność przy rozsądnym poborze mocy
- Kompatybilność z tacami GN 1/1 i 600×400 mm – elastyczność załadunku
- Sonda temperatury rdzenia – gwarantuje pełne bezpieczeństwo żywności
- Magnetyczne uszczelki drzwi – łatwe do czyszczenia i wymiany
- Odstęp między prowadnicami 65 mm – zgodność z GN 1/1
- Możliwość montażu kółek (opcja) – wygodna mobilność
Parametry techniczne:
- Wymiary [mm]: 750x815x870
- Waga [kg]: 89
- Pojemność [l]: 94
- Pojemność: 5 x GN 1/1 lub 600×400
- Odległość miedzy prowadnicami [mm]: 65
- Zasilanie [V]: 230
- Moc [kW]: 1,3
- Zakres temperatury [°C]: -18 – 3
- Klasa klimatyczna: 4 (30°C 55%)
- Czynnik chłodniczy: R290 (propan, GWP 3)
Posiadamy w sprzedaży inne modele zamrażarek lub schładzarek szokowych
Potrzebujesz dodatkowych informacji? Zapraszamy do kontaktu, chętnie odpowiemy na pytania.
Jeśli interesują Państwa inne nowe lub używane urządzenia o innych parametrach prosimy o kontakt e-mailowy lub telefoniczny.
Asortyment który oferujemy jest nowy oraz używany – szeroka oferta – prowadzimy sprzedaż z odbiorem osobistym oraz wysyłkową
Chętnie pomożemy dobrać sprzęt idealny do Twoich potrzeb i na miarę Twojego budżetu.
GastroPartner – Urządzenia gastronomiczne nowe i używane oraz meble technologiczne.










