Opis
Profesjonalne urządzenia gastronomiczne są niezbędnym wyposażeniem restauracji, kawiarni, hoteli i innych obiektów gastronomicznych. Pełnią kluczową rolę w przygotowaniu, przechowywaniu potraw, sprawiając, że proces oferowanych posiłków staje się bardziej efektywny i profesjonalny. Te wszechstronne urządzenia umożliwiają szefom kuchni i pracownikom gastronomii tworzenie smacznych dań o doskonałym smaku i wyglądzie. Dzięki nim lokale mogą podnieść jakość swojej kuchni i zaoferować wyjątkowe doświadczenie kulinarne swoim gościom.
Przedmiotem sprzedaży jest nowa :
Schładzarka szokowa Atosa EBF-10 – z 2 letnią gwarancją
EBF-10 to największa zamrażarka szokowa w ofercie Atosa, zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu w dużych kuchniach restauracyjnych, hotelowych, cukierniczych i cateringowych. Dzięki pojemności na 10 tac GN 1/1 lub 600×400 mm i możliwości jednoczesnego schładzania lub mrożenia dużych partii żywności, urządzenie doskonale sprawdza się w środowiskach o dużym natężeniu pracy.
Model EBF-10 schładza aż 5 kg produktu na tacę z +90°C do +3°C w 90 minut oraz zamraża 3 kg z +90°C do –18°C w czasie 240 minut, zapewniając pełną zgodność z systemem HACCP. Zastosowanie ekologicznego czynnika R290, mocny kompresor Secop, automatyczne rozmrażanie gorącym gazem i sonda do pomiaru temperatury rdzenia sprawiają, że EBF-10 łączy najwyższą wydajność z energooszczędnością i bezpieczeństwem użytkowania.
Opis produktu:
- Klasa klimatyczna 4 (do +40°C, 55%) – niezawodna praca w najbardziej wymagających warunkach
- Pojemność netto 140 l – imponująca przestrzeń robocza
- Wymiary zewnętrzne 750 × 830 × 1435 mm – pojemna, a jednocześnie ergonomiczna konstrukcja
- Zakres temperatury: od –18°C do +3°C – schładzanie i mrożenie w jednym cyklu
- Schładza 5 kg z +90°C do +3°C w 90 minut / Zamraża 3 kg z +90°C do –18°C w 240 minut – na każdej z 10 tac
- System chłodzenia wentylowany – równomierne chłodzenie bez stref ciepła
- Czynnik chłodniczy R290 (GWP 3) – ekologiczny propan o wysokiej wydajności
- Kompresor Secop SC21CLNX – wydajna i niezawodna jednostka chłodnicza
- Izolacja 70 mm z pianki poliuretanowej – maksymalna efektywność energetyczna
- Sterownik Dixell / Carel – cyfrowe sterowanie z dokładnym pomiarem parametrów
- Zasilanie 220–240 V / 50 Hz / 1 faza – uniwersalne podłączenie
- Moc 2500 W – maksymalna moc dla dużych obciążeń
- Obsługa GN 1/1 i tac 600×400 mm – pełna elastyczność użytkowania
- Sonda temperatury rdzenia – kontrola procesu do samego środka produktu
- Drzwi z magnetycznymi uszczelkami – łatwe w czyszczeniu i konserwacji
- Odstęp prowadnic 65 mm – zgodność z systemem GN
- Możliwość montażu kółek (opcja) – mobilność przy dużej pojemności
Parametry techniczne:
- Wymiary [mm]: 750x830x1435
- Waga [kg]: 140
- Pojemność [l]: 140
- Pojemność: 10 x GN 1/1 lub 600×400
- Odległość miedzy prowadnicami [mm]: 65
- Zasilanie [V]: 230
- Moc [kW]: 2,5
- Zakres temperatury [°C]: -18 – 3
- Klasa klimatyczna: 4 (40°C 55%)
- Czynnik chłodniczy: R290 (propan, GWP 3)
Posiadamy w sprzedaży inne modele zamrażarek lub schładzarek szokowych
Potrzebujesz dodatkowych informacji? Zapraszamy do kontaktu, chętnie odpowiemy na pytania.
Jeśli interesują Państwa inne nowe lub używane urządzenia o innych parametrach prosimy o kontakt e-mailowy lub telefoniczny.
Asortyment który oferujemy jest nowy oraz używany – szeroka oferta – prowadzimy sprzedaż z odbiorem osobistym oraz wysyłkową
Chętnie pomożemy dobrać sprzęt idealny do Twoich potrzeb i na miarę Twojego budżetu.
GastroPartner – Urządzenia gastronomiczne nowe i używane oraz meble technologiczne.








