Opis
Profesjonalne urządzenia gastronomiczne są niezbędnym wyposażeniem restauracji, kawiarni, hoteli i innych obiektów gastronomicznych. Pełnią kluczową rolę w przygotowaniu, przechowywaniu potraw, sprawiając, że proces oferowanych posiłków staje się bardziej efektywny i profesjonalny. Te wszechstronne urządzenia umożliwiają szefom kuchni i pracownikom gastronomii tworzenie smacznych dań o doskonałym smaku i wyglądzie. Dzięki nim lokale mogą podnieść jakość swojej kuchni i zaoferować wyjątkowe doświadczenie kulinarne swoim gościom.
Przedmiotem sprzedaży jest nowa :
Szafa do sezonowania mięsa Fagor FMA-1650
Opis produktu:
Szafy do dojrzewania mięsa Fagor wyróżniają się na tle konkurencji innowacyjnym designem i wydajnością. System kontroli wilgotności i temperatury oraz sterylizacja UVC zapewniają maksymalne bezpieczeństwo, przy doskonałej cyrkulacji powietrza w gablocie
Niezawodność i wydajność
Proces dojrzewania gwarantuje całkowite wyeliminowanie wszystkich mikroorganizmów dzięki filtrowi z węglem aktywnym, który działa jak oczyszczacz powietrza i pomaga otrzymać mięso doskonałej jakości, zapewniając jednocześnie minimalną utratę wagi
Design
Przyciemniane szklane drzwi komory chłodzącej nie tylko chronią mięso przed promieniowaniem UV, ale także poprawiają jego wygląd. Elegancka i funkcjonalna konstrukcja pozwala na instalację w wielu różnych lokalizacjach
Prostota
Oprócz łatwości instalacji, szafa jest również łatwa w użyciu. Wszystko, co musisz zrobić, to umieścić mięso w środku i poczekać kilka tygodni, aż proces dojrzewania zostanie przeprowadzony, zanim będziesz mógł cieszyć się niezrównanymi doznaniami kulinarnymi. Po zakończeniu procesu otrzymasz doskonałe, przepyszne mięso
- Wewnętrzne pionowe światło LED maksymalizujące widoczność produktu, bez promieniowania ultrafioletowego
- stalowe wnętrze i obudowa, zapewniające solidną jakość wykonania
- sterylizacja UV za pomocą powietrza
- filtr z węglem aktywnym
- izolacja poliuretanowa wtryskiwana, Nie zawiera CFC o gęstości 40kg/m³
- drzwi z zawiasami z podwójnymi szybami z automatycznym systemem zamykania i stałym otwieraniem
- dwie regulowane przednie nóżki i cztery tylne rolki, dla ułatwienia transportu
- równomierne rozprowadzanie temperatury wewnątrz szafy dzięki doskonałemu wentylowanemu systemowi chłodzenia i parownikowi antykorozyjnemu
- kontrola temperatury za pomocą cyfrowego termostatu z automatycznym systemem odszraniania
- automatyczne odparowywanie wody z odszraniania
- elektroniczny humidistat utrzymujący stałą wilgotność
- niewymagający konserwacji skraplacz
- obudowa zewnętrzna dostępna w wersji ze stali nierdzewnej lub w kolorze czarnym
- dostarczane z czterema półkami, każda o wadze 40 kg.Standardowe półki wykonane z metalowych prętów pokrytych antybakteryjnym tworzywem sztucznym
- zamek montowany jako standard
- indywidualnie paletyzowane
Dodatkowe opcje:
- półki z wykończeniem elektropolerowanym
- pozioma podpora wewnętrzna dla produktów wiszących
- tace na sól himalajską
- opcjonalny stojak
Opis urządzenia:
- wewnętrzne pionowe światło LED maksymalizujące widoczność produktu, bez promieniowania UV
- stalowe wnętrze i obudowa, zapewniające solidną jakość wykonania
- sterylizacja powietrza za pomocą UV
- filtr z węglem aktywnym. Izolacja o gęstości 40 kg/m3
- drzwi z zawiasami i podwójnymi szybami z automatycznym zamykaniem i stałym otwieraniem
- równomierne rozprowadzanie temperatury
- kontrola temperatury za pomocą cyfrowego termostatu z automatycznym systemem odszraniania
- elektroniczny humidistat utrzymujący stałą wilgotność
- szafa z 4 półkami każda o nośności do 40 kg
- półki pokryte antybakteryjnym tworzywem sztucznym
- zamek
- obudowa ze stali nierdzewnej
Parametry techniczne:
- Czynnik chłodniczy: R-600a
- Pobór energii 24h: 1,7kW
- Zakres temperatury: 0/+20ºC
- Poziom wilgotności: 60 do 90%
- Zasilanie: 230V
- Pojemność całkowita: 496l
- Moc: 1,7kW na 24 H
- Wymiary wewnętrzne: 595x615x1424mm
- Wymiary zewnętrzne: 700x750x1665mm
Posiadamy w sprzedaży inne modele szaf marki Fagor – oraz całą ofertę urządzeń gastronomicznych tego producenta.
Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe i urządzenia gazowe jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami
lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia.
Potrzebujesz dodatkowych informacji? Zapraszamy do kontaktu, chętnie odpowiemy na pytania.
Jeśli interesują Państwa inne nowe lub używane urządzenia o innych parametrach prosimy o kontakt e-mailowy lub telefoniczny.
Asortyment który oferujemy jest nowy oraz używany – szeroka oferta – prowadzimy sprzedaż z odbiorem osobistym oraz wysyłkową
Chętnie pomożemy dobrać sprzęt idealny do Twoich potrzeb i na miarę Twojego budżetu.
GastroPartner – Urządzenia gastronomiczne nowe i używane oraz meble technologiczne.
