Opis
Profesjonalne urządzenia gastronomiczne są niezbędnym wyposażeniem restauracji, kawiarni, hoteli i innych obiektów gastronomicznych. Pełnią kluczową rolę w przygotowaniu, przechowywaniu potraw, sprawiając, że proces oferowanych posiłków staje się bardziej efektywny i profesjonalny. Te wszechstronne urządzenia umożliwiają szefom kuchni i pracownikom gastronomii tworzenie smacznych dań o doskonałym smaku i wyglądzie. Dzięki nim lokale mogą podnieść jakość swojej kuchni i zaoferować wyjątkowe doświadczenie kulinarne swoim gościom.
Przedmiotem sprzedaży jest nowa :
Profesjonalna kuchnia gazowa z 6 palnikami oraz piekarnikiem firmy Fagor
Opis produktu:
- Górny blat pod palnikami tłoczony z jednego kawałka blachy, wykonany z 2 mm grubości
- stali nierdzewnej AISI-304
- Laserowo cięte krawędzie, automatycznie spawane i polerowane.
- Niewidoczne śruby łączące
- Ruszty palników o wymiarach 397×350 mm pozwalające stosować duże naczynia i garnki. Zmniejszony odstęp pomiędzy rozwidleniami, 75 mm, pozwala na utrzymywanie naczyń o bardzo małej średnicy (8 cm). Pozwala to uniknąć zsuwania się małych naczyń z palnika.
- Ruszty palników wykonane są z emaliowanego żeliwa RAAF (odpornego na produkty kwaśne i zasadowe, a także na ogień i wysoką temperaturę).
- Niklowane palniki żeliwne z podwójną koroną i dyfuzorami gwarantują równomierną dystrybucję ciepła z palnika nawet pod największymi naczyniami. Pozwala to uniknąć kumulowania się ciepła w jednym miejscu i optymalizuje ilość energii przekazywanej do produktu.
- Korony palników posiadają gniazda mocujące uniemożliwiające pomylenie ich umiejscowienia
- Zapalacz piezoelektryczny i termoelementy usytuowane są w obudowie palnika dla większej ochrony
- Przewody gazowe w elastycznych osłonach ze stali nierdzewnej pozwalają na łatwiejszą manipulację wewnątrz i ułatwiają prace naprawcze.
- Sterowanie na panelu frontowym z systemem zabezpieczającym przed przedostawaniem się wody
- Wysokotemperaturowe, emaliowane, żeliwne zabezpieczenia płomienic wyposażone w płyty grzewcze ułatwiające manewrowanie i wspierające duże naczynia, co poprawia użyteczność powierzchni roboczej
- Łatwy w użyciu stacjonarny piekarnik o rozmiarze GN 2/1 lub wymiarach 1000 x 700 x 290 mm (kuchnie w wersji OP) ze sterowaniem umiejscowionym na górnym panelu dla lepszej ergonomii.
- Przyjazne dla użytkownika elementy sterujące na górnym panelu dla lepszej ergonomii.
- Komora piekarnika wykonana w całości ze stali nierdzewnej ułatwia czyszczenie i utrzymanie czystości.
- Ruszt piekarnika ustawiony wszerz, co ułatwia pracę.
- Prowadnice na trzech wysokościach zapewniają różne opcje pracy.
- Prowadnice w kształcie „U” zabezpieczające tace przed przechyleniem.
- Temperatura regulowana za pomocą termostatu (125 – 310°C )
Parametry techniczne:
- Moc całkowita : 50,55 kW
- Ilość palników : 6 sztuk
- Materiał : stal nierdzewna + żeliwo
- Zasilanie : gazowe (gaz ziemny)
- Moc górnych palników 3 x 5,25 + 2 x 8 + 1 x 10,2
- Piekarnik : 3xGN 2/1
- Waga : 248 kg
- Szerokość – W : 1200 mm
- Głębokość – D : 930 mm
- Wysokość – H : 850 mm
Potrzebujesz dodatkowych informacji? Zapraszamy do kontaktu, chętnie odpowiemy na pytania.
Jeśli interesują Państwa inne nowe lub używane urządzenia o innych parametrach prosimy o kontakt e-mailowy lub telefoniczny.
Asortyment który oferujemy jest nowy oraz używany – szeroka oferta – prowadzimy sprzedaż z odbiorem osobistym oraz wysyłkową
Chętnie pomożemy dobrać sprzęt idealny do Twoich potrzeb i na miarę Twojego budżetu.
GastroPartner – Urządzenia gastronomiczne nowe i używane oraz meble technologiczne.
WAŻNE: Gwarancja producenta obowiązuje tylko i wyłącznie w przypadku, gdy podczas montażu została wypełniona i podbita przez pracownika serwisu posiadającego odpowiednie uprawnienia lista kontrolna FAGOR.
