Opis
Profesjonalne urządzenia gastronomiczne są niezbędnym wyposażeniem restauracji, kawiarni, hoteli i innych obiektów gastronomicznych. Pełnią kluczową rolę w przygotowaniu, przechowywaniu potraw, sprawiając, że proces oferowanych posiłków staje się bardziej efektywny i profesjonalny. Te wszechstronne urządzenia umożliwiają szefom kuchni i pracownikom gastronomii tworzenie smacznych dań o doskonałym smaku i wyglądzie. Dzięki nim lokale mogą podnieść jakość swojej kuchni i zaoferować wyjątkowe doświadczenie kulinarne swoim gościom.
Przedmiotem sprzedaży jest nowa :
Profesjonalna kuchnia gazowa z 6 palnikami oraz piekarnikiem firmy Fagor
Opis produktu:
- Kuchnia gazowa NG 6-palnikowa z piekarnikiem gazowym Fagor C-G761
- Głęboko tłoczone blaty wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
- Połączenia wycinane laserowo i automatycznie spawane. Ukryte śruby.
- Podwójne ruszty o wymiarach 397 x 580 mm (397 x 290 mm na każdy palnik), umożliwiające stosowanie dużych garnków i patelni. Zmniejszona odległość 75 mm między środkowymi prętami umożliwia stosowanie garnków o bardzo małej średnicy (8 cm), unikając ryzyka przewrócenia się mniejszych naczyń.
- Palniki wykonane są z żeliwa emaliowanego RAAF (odporne na produkty alkaliczne i kwasowe, ogień i wysokie temperatury).
- Palniki i dyfuzory z podwójną koroną wykonane z niklowanego żeliwa, które gwarantują równomierne rozprowadzenie ciepła z płomienia do podstawy naczyń, nawet w przypadku dużych naczyń. Zapobiega to gromadzeniu się ciepła w określonym punkcie i optymalizuje transfer energii do całego naczynia.
- Palniki można łatwo ustawić.
- Lampka kontrolna o niskim zużyciu energii i termopara umieszczone w korpusie palnika dla lepszej ochrony.
- Elastyczne rury gazowe ze stali nierdzewnej, ułatwiające wewnętrzne manipulacje w celu ułatwienia napraw.
- Kontrola z ochronną podstawą i systemem zapobiegającym infiltracji wody.
- Wysokotemperaturowa emaliowana osłona kominowa z żeliwa, która jest równo z rusztami, poprawiając w ten sposób manewrowość, wspierając większe pojemniki i zwiększając powierzchnię użytkową.
- Dostęp do komponentów serwisowych od przodu.
- PIEKARNIK GAZOWY Z WYMIARAMI GN-2/1:
- Statyczny piekarnik gazowy o wymiarach GN 2/1 przyjazny dla użytkownika, z elementami sterującymi umieszczonymi na górnym panelu dla lepszej ergonomii.
- Komora piekarnika wykonana w całości ze stali nierdzewnej, co ułatwia czyszczenie i zapewnia większą higienę.
- Tace są wkładane na boki, co poprawia zwrotność.
- Rurowy palnik ze stali nierdzewnej z lampką kontrolną i termoparą oraz zapłonem piezoelektrycznym.
- Moc grzewcza 8,60 kW.
- Zawór termostatyczny do kontroli temperatury (125 – 310 ° C).
- Szyny na trzech poziomach wysokości, oferujące różne opcje gotowania.
- Szyny z systemem zapobiegającym przewróceniu, aby zapobiec wywróceniu się tac.
- Żeliwna podłoga piekarnika, która gwarantuje lepszą wydajność i równomierny rozkład ciepła
- Uszczelka zamykająca z włókna szklanego w celu poprawy wydajności cieplnej piekarnika i zapewnienia jego trwałości.
- Głęboko tłoczona rama piekarnika i drzwi wewnętrzne, zapewniające lepsze zamknięcie piekarnika
- Łatwo demontowalne drzwiczki piekarnika w celu ułatwienia naprawy.
- Nóżki ze stali nierdzewnej o regulowanej wysokości.
- Sześć palników na blacie o różnych mocach, umożliwiających stosowanie różnych garnków i patelni oraz różnych potraw: 4 x 5,25 kW (Ø 100 mm) + 2 x 8,0 kW (Ø 120 mm).
- Opcja – urządzenie na gaz z butli LPG – prosimy o wcześniejszy kontakt
Parametry techniczne:
- Moc palników : 37 kW
- Ilość palników : 6 sztuk
- Moc całkowita z piekarnikiem : 45,6 kW
- Materiał : stal nierdzewna + żeliwo
- Zasilanie : gazowe
- Szerokość – W : 1200 mm
- Głębokość – D : 730 mm
- Wysokość – H : 850 mm
Potrzebujesz dodatkowych informacji? Zapraszamy do kontaktu, chętnie odpowiemy na pytania.
Jeśli interesują Państwa inne nowe lub używane urządzenia o innych parametrach prosimy o kontakt e-mailowy lub telefoniczny.
Asortyment który oferujemy jest nowy oraz używany – szeroka oferta – prowadzimy sprzedaż z odbiorem osobistym oraz wysyłkową
Chętnie pomożemy dobrać sprzęt idealny do Twoich potrzeb i na miarę Twojego budżetu.
GastroPartner – Urządzenia gastronomiczne nowe i używane oraz meble technologiczne.
Gama CONCEPT o głębokości 800 mm przystosowana do tac cukierniczych i piekarniczych pozwala na dostarczenie najszerszych pojemników chłodzących dostępnych na rynku.
Dostarczamy szeroką gamę odpornych, ergonomicznych, funkcjonalnych i łatwych w czyszczeniu produktów w różnych wersjach i opcjach dopasowanych do potrzeb każdego użytkownika.
WAŻNE: Gwarancja producenta obowiązuje tylko i wyłącznie w przypadku, gdy podczas montażu została wypełniona i podbita przez pracownika serwisu posiadającego odpowiednie uprawnienia lista kontrolna FAGOR.
