Opis
Profesjonalne urządzenia gastronomiczne są niezbędnym wyposażeniem restauracji, kawiarni, hoteli i innych obiektów gastronomicznych. Pełnią kluczową rolę w przygotowaniu, przechowywaniu potraw, sprawiając, że proces oferowanych posiłków staje się bardziej efektywny i profesjonalny. Te wszechstronne urządzenia umożliwiają szefom kuchni i pracownikom gastronomii tworzenie smacznych dań o doskonałym smaku i wyglądzie. Dzięki nim lokale mogą podnieść jakość swojej kuchni i zaoferować wyjątkowe doświadczenie kulinarne swoim gościom.
Przedmiotem sprzedaży jest nowa :
Kuchnia gazowa Fagor z piekarnikiem 4 palnikowa 28,7 kW
Opis produktu:
Kuchnia 4-palnikowa gazowa z elektrycznym piekarnikiem o mocy 6 kW. Dedykowana zwłaszcza średnim restauracjom i punktom gastronomicznym. Przystosowana do zwiększonego obłożenia i częstego użytkowania.
Cechy produktu
- 4 palniki o dwukoronowej budowie, zapewniające dużą moc i wysoką sprawność. * Palniki nawierzchniowe z zaworami bezpieczeństwa i termoparami.
- Ruszty i palniki wykonane z żeliwa.
- Rynny ociekowe o pojemności 1,5 dm3 pod palnikami, łatwo wyjmowane, stanowiące integralną część urządzenia.
- Piekarnik elektryczny z rusztem GN 2/1 (650 × 520 mm) z dolnymi i górnymi elementami grzejnymi.
- Wymiary piekarnika: 520 × 650 × 300 mm.
- Przełącznik wyboru elementów grzejnych.
- Piekarnik sterowany termostatem w zakresie 55–350°C.Linia KORE 900 – urządzenia grzewcze
- Górny blat pod palnikami tłoczony z jednego kawałka blachy, wykonane z 2 mm grubości stali nierdzewnej AISI-304.
- Laserowo cięte krawędzie, automatycznie spawane i polerowane. Nie widoczne śruby łączące.
- Ruszty palników o wymiarach 397 × 350 mm pozwalające stosować duże naczynia i garnki. Zmniejszony odstęp pomiędzy rozwidleniami, do 75 mm, pozwala na utrzymywanie naczyń o bardzo małej średnicy (do 8 cm).
- Ruszty palników wykonane są wykonane z emaliowanego żeliwa RAAF (odpornego na produkty kwaśne i zasadowe oraz ogień a także wysoką temperaturę).
- Palniki żeliwne z podwójną koroną i dyfuzorami pokryte są niklem i gwarantują równomierną dystrybucję ciepła z palnika nawet pod największymi naczyniami. Pozwala to na uniknięcie kumulowania się ciepła w jednym miejscu i optymalizuje ilość energii przekazywanej do produktu.
- Palniki o różnej mocy znamionowej dostosowane do różnych wielkości garnków i różnej obróbki termicznej produktów:
– 5,25 kW (O 100 mm).
– 8,0 kW (O 120 mm).
– 10,2 kW (O 140 mm). - Korony palników posiadają gniazda mocujące uniemożliwiającymi pomylenie ich umiejscowienia
- Zapalacz piezoelektryczny i termoelementy usytuowane są w obudowie palnika dla większej ochrony
- Przewody gazowe w elastycznych osłonach ze stali nierdzewnej pozwalające na łatwiejszą manipulację wewnątrz i ułatwiające prace naprawcze.
- Sterowanie na panelu frontowym z systemem zabezpieczającym przed
przedostawaniem się wody. - Wysokotemperaturowe, emaliowane, żeliwne zabezpieczenia płomiennic
wyposażone w płyty grzewcze ułatwiające manewrowanie i wspierające duże zbiorniki, co poprawia użyteczność powierzchni roboczej. - Serwisowy dostęp do komponentów od frontu.
- Urządzenia ze stopniem ochrony przed wodą IPX5.
- Łatwy w użyciu stacjonarny piekarnik o rozmiarze GN 2/1 ze sterowaniem umiejscowionym na górnym panelu dla lepszej ergonomii.
- Komora piekarnika wykonana w całości ze stali nierdzewnej ułatwiająca czyszczenie i zwiększająca utrzymanie czystości.
- Ruszt piekarnika ustawiony wszerz – co ułatwia pracę.
- Prowadnice na trzech wysokościach zapewniają różne opcje pracy.
- Prowadnice w kształcie „U” zabezpieczające tace przed przechylaniem.
- Temperatura regulowana za pomocą termostatu (125 – 310 °C).
- Ogrzewanie za pomocą grzałek z ekranowanej stali. Elementy grzejne z przełącznikiem do sterowania górną i dolną strefą.
- Dno piekarnika wykonane z żeliwa o grubości 6 mm gwarantującego lepszą wydajność i równomierne rozprowadzanie ciepła.
- Uszczelka wykonana z włókna szklanego co poprawia efektywność cieplną
piekarnika. - Możliwe do zdemontowania drzwiczki piekarnika ułatwiają jego naprawę.
- Opcja – urządzenie na gaz z butli LPG – prosimy o wcześniejszy kontakt
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 800x930x850
- Moc [kW]: 28,7
- Zasilanie: gaz
- Piekarnik wymiary: GN 2/1
- Moc górnych palników: 2×5,25+8+10,2
- Moc piekarnika: 6 kW
- Piekarnik zasilanie: elektryczne
- Przeznaczona jest do profesjonalnego wyposażenia hoteli, restauracji, szkół, gdzie wydawanych jest dziennie duża ilość dań
- Wygodne pokrętła do regulacji mocy płomienia
- Duża moc palników, gwarantująca optymalną wydajność
- Składana kuchnia umożliwia wniesienie jej do mniejszych pomieszczeń
- 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski
Posiadamy w sprzedaży inne modele kuchni marki Fagor – oraz całą ofertę urządzeń gastronomicznych tego producenta.
Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe i urządzenia gazowe jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami ( E1, E3 ) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia.
Potrzebujesz dodatkowych informacji? Zapraszamy do kontaktu, chętnie odpowiemy na pytania.
Jeśli interesują Państwa inne nowe lub używane urządzenia o innych parametrach prosimy o kontakt e-mailowy lub telefoniczny.
Asortyment który oferujemy jest nowy oraz używany – szeroka oferta – prowadzimy sprzedaż z odbiorem osobistym oraz wysyłkową
Chętnie pomożemy dobrać sprzęt idealny do Twoich potrzeb i na miarę Twojego budżetu.
GastroPartner – Urządzenia gastronomiczne nowe i używane oraz meble technologiczne.
