Opis
Profesjonalne urządzenia gastronomiczne są niezbędnym wyposażeniem restauracji, kawiarni, hoteli i innych obiektów gastronomicznych. Pełnią kluczową rolę w przygotowaniu, przechowywaniu potraw, sprawiając, że proces oferowanych posiłków staje się bardziej efektywny i profesjonalny. Te wszechstronne urządzenia umożliwiają szefom kuchni i pracownikom gastronomii tworzenie smacznych dań o doskonałym smaku i wyglądzie. Dzięki nim lokale mogą podnieść jakość swojej kuchni i zaoferować wyjątkowe doświadczenie kulinarne swoim gościom.
Przedmiotem sprzedaży jest nowa :
Schładzarko-zamrażarka szokowa Fagor Advance ABC-031
Opis produktu:
Szybkoschładzarka o niewielkim rozmiarze 3 x GN 1/1. Przeznaczona do profesjonalnej gastronomii dla każdego użytkownika pragnącego zwiększyć efektywność pracy w swojej kuchni. Ułatwia także planowanie pracy i rozdział obowiązków.
Ogólna charakterystyka Szybkoschładzarek Advance Fagor:
- Szybkoschładzarki z 5″ ekranem dotykowym.
- Modele z opcją cyklu chłodzenia lub zamrażania, które można ustawić na zarządzanie czasem lub za pomocą sondy temperatury umieszczonej w środku żywności. (Jeśli sonda nie jest używana, zarządzanie czasem cyklu jest aktywowane automatycznie.)
- Cykle chłodzenia:
· Cykl mocny: Domyślny cykl zamrażania. Wykonuje cykl i utrzymuje stałą temperaturę -20°C.
· Cykl łagodny: Domyślny cykl chłodzenia. Wykonuje pierwszy cykl i utrzymuje stałą temperaturę 0°C. - Długość cyklu:
· Cykl chłodzenia: 90 minut.
· Cykl mrożenia: 240 minut. - 5 dodatkowych cykli specjalnych do zarządzania rozmrażaniem, utwardzaniem lodu, suszeniem, dezynfekcją ryb i podgrzewaniem sondy.
- W chwili zakończenia cyklu chłodzenia urządzenie zaczyna pracować tak jak szafa chłodnicza, gdzie temperatura utrzymuje się między +2 a +4ºC, lub jak zamrażarka przy temperaturze poniżej -18ºC.
- Hermetycznie uszczelniony kompresor ze skraplaczem chłodzonym powietrzem.
Ekologiczny system chłodzenia przy użyciu gazu R-452A (Nie zawiera CFC). - Model ABC-031 z czynnikiem chłodzącym R-290
- Izolacja z natryskowego poliuretanu o grubości 60 mm (z wyjątkiem modeli 031, z izolacją o grubości 35 mm). Gęstość 40 kg/m3. Bez CFC.
- Parownik z miedzianymi przewodami oraz aluminiowymi klapami.
- Układ chłodzenia z wymuszonym obiegiem powietrza.
- Automatyczny system odparowywania wody powstałej podczas procesu odszraniania
- W zestawie prowadnice do pojemników.
- Podgrzewana sonda.
Parametry techniczne:
- Pojemność : 3 x GN 1\/1
- Zakres temperatury pracy : chłodzenie +3 ºC lub zamrażaniw -18 ºC
- Czynnik chłodniczy : R290
- Napięcie – U : 230 V
- Szerokość – W : 560 mm
- Głębokość – D : 700 mm
- Wysokość – H : 514 mm
- Moc elektryczna : 590 W
- Ilość drzwi : 1
- Materiał : Stal nierdzewna
- waga : 45 kg
Posiadamy w sprzedaży inne modele zamrażarek lub schładzarek szokowych
Podłączenie urządzenia musi wykonać autoryzowany technik sprzedawcy lub producenta, posiadający odpowiednie uprawnienia. Autoryzowany technik, podłącza i uruchamia urządzenie, sprawdza jego poprawne działanie i szkoli użytkownika z zakresu obsługi. Wypełnia i podpisuje listę kontrolną (protokół) instalacji w dwóch egzemplarzach
Potrzebujesz dodatkowych informacji? Zapraszamy do kontaktu, chętnie odpowiemy na pytania.
Jeśli interesują Państwa inne nowe lub używane urządzenia o innych parametrach prosimy o kontakt e-mailowy lub telefoniczny.
Asortyment który oferujemy jest nowy oraz używany – szeroka oferta – prowadzimy sprzedaż z odbiorem osobistym oraz wysyłkową
Chętnie pomożemy dobrać sprzęt idealny do Twoich potrzeb i na miarę Twojego budżetu.
GastroPartner – Urządzenia gastronomiczne nowe i używane oraz meble technologiczne.
